هنگام خوردن غذا، حریم را رعایت کنیم

در دانش پزشکی و آموزه‌های دینی آمده که زمان مناسب برای صرف غذا، نیم ساعت است. در این مدّت لازم است غذا را خوب بجویم تا آن را راحت‌تر هضم کنیم. به فرمایش امام صادق (ع): «غذا خوردن را طولانی کنید، زیرا لحظاتش از عمرتان محسوب نمی‌شود». درآغاز از سبک‌ترین غذاها انتخاب کنید. مستحب است كه خوردن غذا را از کنار بشقاب، نه از وسط و بالای آن شروع کنید. غذا را با دهان بسته بجوید و زمانی که دهان‌تان پر است، صحبت نکنید. به اندازة دهان‌تان لقمه بردارید و بگذارید لقمه اول از گلویتان پایین برود آن‌گاه لقمه بعدی را بردارید. باقيماندة غذاي سفره را برای حیوانات بگذارید. غذاهایی چون مرغ و بره را با ابزار جدا کنید و از تماس مستقیم دست با آنها بپرهیزید، امّا تکه‌‌هاي نان، مرغ یا گوشت استخوان‌دار، ساندویچ و چیپس (طبیعی و ارگانیک) را مجازید كه با دست بخورید. بشقاب‌تان را بیش از حد پر نکنید و در زمان خوردن غذا سعی کنید با دیگران هماهنگ شوید. غذا به شکلی رغبت‌انگیز و جذاب میل کنید. هنگام خوردن، لقمه‌ها را مزه‌مزه کنید و فقط روی خوردن خود تمركز کنید تا بتوانید بیشترین لذت را از عطر و طعم غذا ببرید.
اگر نوشیدنی یا غذایی خواستید که با شما فاصله داشت، خودتان از سرجايتان حركت نكنيد؛ از کسی که در نزدیکی غذاست، کمک بگیرید. اگر غذا شور، شفته، سفت یا سرد شده بود، شکوه و گلایه راه نیندازید، زيرا دیگر مهمانان تنها هدف شما از شرکت در مراسم شام را خوردن غذا می‌دانند. اگر در مهمانی و در حال صرف غذا بودید و آشنایی را دیدید، بلند نشوید. تکان دادن سر یا دست کافی است، بلند شدن شما موجب ناراحتی همنشینان خواهد شد. هنگامی که از خوردن غذا فارغ شدید، بشقاب را به جلو هل ندهيد، دستتان را بر روی زانو قرار دهید. برای خارج کردن غذا از لابه لای دندان‌هایتان با نخ دندان و خلال کردن، عذرخواهی کرده و به دستشویی بروید، زيرا دست بردن به داخل دهان، حتّی مخفیانه برای اطرفیان بسیار زننده است. پس از صرف غذا از انجام حرکات سریع و شدید اجتناب کنید. بهترین حالت برای هضم و جذب مطلوب غذا، داشتن آرامش و حرکات خفیف است.

برگرفته از کتاب دانش خانواده اثر دکتر ابوالفضلی