نویسندگان

پروفسور ابوالقاسم متین

پروفسور ابوالقاسم میتن در سال 1313 شمسی به دنیا آمد. تحصیلات ابتدایی و متوسطه را در ایران گذراند و آنگاه برای ادامۀ تحصیلات به آلمان مهاجرت کرد و در رشتۀ تغذیه در دانشگاه گوتینکن به علم‌آموزی پرداخت و پس از سال‌های مستمر و کار و تلاش و کوشش و پژوهش و تحقیق به درجۀ پروفسوری از همان دانشگاه دست یافت. ابوالقاسم متین در سال 1345 به ایران بازگشت و ابتدا در دانشگاه تبریز به تدریس و تعلیم پرداخت و به عضویت هیئت علمی آن دانشگاه درآمد. مدتی بعد دعوت رسمی دانشگاه جُندی شاپور اهواز را پذیرفت و عازم خوزستان گردید و پژوهش‌هایی عمیق را پیرامون موضوعات گوناگون آب و خاک وتغذیه و کیفیت خوراک‌های مختلف سامان‌دهی کرد. هدف متین از انجام این پایش پیدا کردن علل فقر تغذیۀ مردم خوزستان بود که آثار آن را به آشکاری تمام در چهرۀ افراد مختلف مخصوصاً کودکان و نوجوانان مشاهده می‌کرد. ابوالقاسم متین سال‌های بی‌شمار در دانشگاه جندی‌شاپور به تلاش‌های عالمانۀ خود ادامه داد. وی با بررسی‌های عمیقی که پیرامون آب و خاک مناطق مختلف کشور انجام داد،‌متوجه ایرادات و اشکالات و کمبودهایی زیاد در جنس خاک کشاورزی و آب مناطق مورد مراجعه‌اش شد و همت خود را استوار کرد که برای اصلاح آن‌ها اقدام کند پیشنهادهایی مهم مطرح کرد و خود نیز به‌طور عملی به اقداماتی اساسی دست زد. نمونه‌برداری‌هایی از رستنی‌ها و محصولات گوناگون کشاورزی و آب مناطق مختلف انجام داد و میزان عناصر مفید و مضر هر یک را معین کرد. پروفسور متین در فرایند پژوهش‌ها و آزمایشاتی که انجام داد، متوجه فقدان بسیاری از عناصر مهم و حیاتی برای سلامت مردم گردید و راهکارهایی عملی سامان داد.
پروفسور متین علاوه بر تشکیل کلاس‌های متعدد برای کارشناسان و مهندسان وزارت کشاورزی و محیط زیست، آن‌ها را با جدیدترین راه‌های کشت و کار گیاهان دارویی و شیوه‌های گوناگون جلوگیری از آسیب‌های خاص آب و محیط و هوا آشنا کرد. در همین راستا به تألیف و نگارش کتاب‌هایی مختلف نیز پرداخت. شاید بتوان گفت، پروفسور متین از پایه‌گذاران و معماران نخستین سازمان محیط زیست ایران محسوب می‌شود. تأکید بر گسترش مزارع گیاهان دارویی و اصلاح نباتات و چگونگی تولید کودهای کیمیائی و جایگزین کردن با کودهای شیمیایی از جمله خدمات ارزنده‌تر پروفسور ابوالقاسم متین محسوب می‌شود که امروزه جایگاه خود را در نظام سلامت و زندگی مردم تثبیت کرده است. از دیگر خدمات پروفسور متین فعالیت در زمینۀ گسترش طب سوزنی و انجام معالجات بسیاری از بیماری‌های جسمی و روانی ما این تکنولوژی باستانی مشرق زمین است. تلاش‌های وی در جهت گسترش طب سینوی و ایرانی بر کسی پوشیده نیست. حاصل مطالعات و پژوهش‌های پروفسور متین در بیش از چهل اثر مکتوب از ایشان بر جای مانده است که مورد توجه و رجوع بسیاری از مردم قرار گرفته و نقشی مهم در افزایش سطح معلومات عمومی مردم ایفا کرده است؛همچنین حضور مدام وی در گفت‌و گوهای رادیویی و شبکه‌های تلویزیونی کشور ایشان را در جایگاهی آشنا برای مردم کشور قرار داده بود که پاسخ بسیاری از پرسش‌های خود را در زمینه‌های مختلف پزشکی و اصول تغذیه و شناخت و درمان بیماری‌ها در ساعات حضور ایشان می‌یافتند. پروفسور متین سرانجام پس از حدود یک قرن خدمات علمی و عملی و نظریه‌پردازی و حضور مستقیم در جای‌جای مختلف کشور برای ارتقای علمی مراکز دانشگاهی و آموزشی و کشاورزی و بهداشتی، سرانجام در تاریخ سوم تیرماه 1401 بر اثر حادثه‌ای ناگوار دچار آسیب شد و به دیار باقی شتافت. بدون شک، روان آن جاوید مرد علم و فرهنگ هم‌اکنون در جوار رحمت الهی به آسودگی و آرامش تمام به زندگانی نوین خود ادامه خواهد داد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *